YUTAKA AIDA
18歳から料理の道へ進む。「ロイヤルパークホテル」「鎌倉山」を経て、相模原「ロワゾブリュウ」で10年。2023年、同相模原「TEPPAN DINING 信」へ。
~肉の匠~
鉄板焼きだからこそ
調理方法がシンプルだからこそ、焼き手によって味が決まります。
食材、味、全てにおいてお客様の期待に応える”真面目な”お店づくりをしてまいります。
~おもてなし~
鉄板焼きだからこそ
ライブパフォーマンスを最大限に味わうことができます。
近い距離間で”信”を体感していただきたいと願っております。
当店の個室は完全個室ですので、ご家族やお仲間での大切な思い出づくりにご利用くださいませ。
お店へ入ったと同時に
日常から離れて、時間を忘れて、至福のひとときをお過ごしください。