dinner

dinner menu

全てのメニューに、記念プレートを+1,000円、シャンパンと記念プレートを＋1,500円（税込）でお付けできます。（要予約）

特別食材（オマール海老や伊勢海老等）は三日前までに予約が必須です。価格は時価になります。
また、コースのお肉料理を【ローストビーフ（ヒレのみのオーダーになります）もしくは、塩すき焼き】に
変更が可能でございます。詳細は事前にお問い合わせくださいませ。

プティコース　￥6,000

アミューズ
旬の前菜　一品
本日のスープ
オリジナルサラダ
和牛ステーキ　ヒレ80g or サーロイン100g

パン or ご飯セット（香の物・お味噌汁付き）
*ガーリックライス or 牛しぐれ茶漬けに+￥400で変更できます
デザート

和テイストコース　￥8,000

アミューズ
木箱の彩り前菜　6品
本日のスープ
牛ロース握り　一貫
旬の魚介炙り焼き
オリジナルサラダ

国産牛ヒレステーキ　80g

パン or ご飯セット（香の物・お味噌汁付き）
*ガーリックライス or 牛しぐれ茶漬けに+￥400で変更できます
デザート

プリフィクスコース　￥10,000

アミューズ
旬の前菜　一品
本日のスープ
彩り野菜のソテーと旬の魚介の鉄板焼き

牛ヒレステーキ　50g
＋下記いずれか一品
・信オリジナルハンバーグ
・総州古白鶏ステーキ
・神威豚ロースステーキ

パン or ご飯セット（香の物・お味噌汁付き）
*ガーリックライス or 牛しぐれ茶漬けに+￥400で変更できます
デザート

信おまかせコース　￥13,000

アミューズ
木箱の彩り前菜　6品
本日のスープ
フォアグラソテー
アワビのやわらか煮
オリジナルサラダ

特選和牛ステーキ
（ヒレ80g or サーロイン100g）

パン or ご飯セット（香の物・お味噌汁付き）
*ガーリックライス or 牛しぐれ茶漬けに+￥400で変更できます
デザート

アラカルト

ステーキ

国産牛ヒレステーキ　100g　￥4,800

国産牛シャトーブリアン　100g　￥6,500

和牛ロース肉の塩すき焼き　50g　￥3,200

和牛シャトーブリアン　100g　￥9,500

和牛サーロイン　100g　￥7,500

ハンバーグ　トリュフソース　￥2,500

魚介

ブラックタイガーエビ　2尾　￥1,800

ホタテガイのソテー　3個　￥1,000

旬の魚　鉄板焼き　￥1,600～

***

和牛ロース炙り焼き　￥2,000

オーストラリア産ラムラックグリル　￥1,500

オーストラリア産ラムロースステーキ　￥1,500

牛バラ肉の赤ワイン煮　￥1,800

エスカルゴ　￥1,800

トリュフ入りグリルソーセージ　￥1,200

フォアグラソテー　￥3,200

自家製ピクルス　￥800

野菜焼き　￥1,100

オリーブ　￥800